+ LA SPAZIALE INCENTIVA A PROFISSÃO DE BARISTA

[12/2/2012] Com o objetivo de valorizar o bom espresso, empresa especializada em máquinas de café apoia a instrução correta para aprimorar o segmento

Proporcionar instruções corretas para o manuseio de máquinas, a melhor preparação de cafés e a valorização do profissional barista. Esses são os objetivos da La Spaziale, empresa italiana especializada em máquinas de café, que incentiva abertamente a profissionalização de baristas em todo o país. Tal ação acontece por meio da transmissão de expertise de especialistas quando uma cafeteria, por exemplo, adquire uma máquina La Spaziale.

Os baristas são os profissionais considerados especialistas no preparo do café e têm papel importante na divulgação, junto ao consumidor final. Também é preciso que eles tenham um bom conhecimento sobre o preparo da bebida, da história do café, do seu cultivo, tipos de grãos e origens.

"Na La Spaziale prestamos o serviço de instruir os baristas que fazem uso de nossas máquinas em todo o país. Com isso, procuramos melhorar a preparação dos cafés e do atendimento ao cliente final", comenta Monica Leonardi, diretora da La Spaziale Brasil e América Latina.

 

[FONTE]

Terroir Gourmet
http://www.terroirgourmet.com/2012/02/la-spaziale-incentiva-profissao-de.html

 

 

 

 

 

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